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  12種公認的健腦食物  
作者:大眾醫藥網          訪問量:5876          發布時間:2010-10-21

下面列舉12種公認的健腦食物,備孕、懷孕期的女性,生長發育期的兒童以及老年人要多吃這幾種食物:
  1.菠菜:富含蛋白質、無機鹽、維生素凰和維生素島,是促進腦細胞代謝活動的重要物質。
  2.牛奶:含優質蛋白質,大腦所需的氨基酸牛奶中幾乎都有,富含鈣,且易被吸收。
  3.杏仁:是天然食品,可助睡眠,提高學習效率。
  4.蛋黃:能提高大腦的工作效率。
  5.蘑菇:對高血壓、動脈硬化有明顯療效,有消除疲勞、神、防止貧血和癌癥等功效。提神、穩定精
  6.魚:所含各種氨基酸的比例與人體需要量相接近,沙丁魚是最好的健腦食品。
  7.大豆:氨基酸組成接近于人體的需要,且富含賴氨酸。
  8.禽肉:含有20%的蛋白質,老合肉湯中的浸出物〔如氨基酸等)比幼禽肉多,野禽肉湯中浸出物比家禽肉多。
  9.動物腦:有助于大腦調節及控制全身的生理活動。
  10.果實仁:含有油酸脂及亞油酸脂,對促進腦發育及大腦思維均有較好的作用。
  11.胡蘿卜:含有大量以胡蘿r素為主的多種維生素及無機鹽,營養豐富,為健腦佳品,有“小人參”之稱。它有阻止癌細胞發展或使其逆變的作用,還能降低血德,是糖尿病患者的佳蔬良藥。
  12.龍眼:補心養脾,益血安神。凡因心脾兩虛所致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等病癥,都可通過服食龍眼來調整。它還可健腦益智,延緩大腦功能的衰退。

 

 

 

 

 

 


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